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衛生署持續進行食品檢驗方法之增修訂,作為檢驗及執法之依據

  • 資料來源:衛生福利部
  • 建檔日期:99-01-26
  • 更新時間:99-01-26
有關消基會表示衛生署公告3種蔬菜殘留農藥檢驗方法,分光光度法、頂空進樣氣相層析法及高效液相層析法,建議衛生署修正檢驗方法乙事,本局說明相關食品中農藥殘留檢驗方法,業已於98年12月30日增修訂完成並公告。
蔬菜中二硫代胺基甲酸鹽類農藥之檢驗,衛生署曾分別於76年公告分光光度法、89年公告頂空進樣氣相層析法及92年公告高效液相層析法,前二種方法適合例行性分析使用,惟因應檢驗技術更新及與時俱進而公告新的檢驗方法,遇有干擾時則需以高效液相層析法進行確認,此部分在衛生署舉辦之檢驗方法訓練課程中皆加強宣導。另於97年10月公告修正頂空進樣氣相層析法,於附註欄中加註:十字花科蔬菜或蕈菜類香菇等檢體因含干擾物質,應以HPLC方法再確認及食品中有影響檢驗結果之物質時,應自行探討。另外,考量分光光度法較費時而易受干擾,且可被為頂空進樣氣相層析法取代,故已於98年12月30日公告廢止並轉知相關政府機關、衛生局、認證實驗室及公協會。
未來本局仍將持續進行食品中檢驗方法之增修訂,以作為相關單位檢驗及執法之依據。