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年菜健康吃、年節多動動、腸道保健康

  • 資料來源:衛生福利部
  • 建檔日期:101-01-23
  • 更新時間:101-01-23
新年到,賀新年,家家慶團圓!濃濃的過年氣氛、團聚時刻,在家裡喝著熱騰騰的湯、配上魚、肉…,真的是種幸福的感覺!

從除夕的年夜飯、大年初一的拜年、初二回娘家…,每年春節的豐盛飲食,都讓人愛不釋手,但對腸道也是不小的負擔,除了讓大家肥一圈,過年後大呼吃不消之外,更可能讓腸道產生負擔,埋下大腸癌的危險因子。因此,國民健康局提醒大家,健康吃年菜,油炸、燒烤淺嘗即止滿足口腹之慾即可,不用一定「吃到飽」,希望不再每年看到新春期間吃壞肚子的民眾擠爆急診室的新聞,包準能讓自己的腸道過個愉快的新年。


多蔬果、多運動,可增加腸胃蠕動

根據衛生署國民健康局的統計,大腸癌已為國人癌症發生人數的第一位,民國97年有1.1萬人被診斷罹患大腸癌。幸好,大腸癌是可以預防的,只要把握三要原則:多蔬果、多運動、定期篩檢,就可以有效預防大腸癌。

食用過多的肉類,會造成腸道不易吸收,若再加上油炸或是燒烤的處理方式,腸道負擔更是沉重。因此,國民健康局建議在春節時期的飲食,肉類的攝取上,儘量多以白肉(魚肉、雞肉)代替紅肉(牛肉、豬肉),烹調方式以清淡或水煮方式為佳,少油炸食物,此外,記得多搭配一些蔬菜,飯後食用一些水果,讓蔬果的纖維能夠幫助腸道蠕動,保持腸道的健康。

另外,運動可以幫助腸道蠕動,讓消化及排便更順暢,減少糞便停留在大腸的時間,就可減低大腸內膜接觸糞便內致癌物的機會。在春節長達9天半連續假期中,建議民眾除了聊天、看電視…外,也可以趁著連續假期,安排到戶外走走、活動活動筋骨,除了增進家人情感,還可以幫助腸道運動。
研究證實,定期大腸癌篩檢(糞便潛血檢查),可以有效降低大腸癌死亡率2-3成,因此,國民健康局提供50-69歲民眾每2年1次糞便潛血檢查,民眾只要持健保卡至健保特約醫療院所,即可獲得該項篩檢服務。


肥胖民眾罹患大腸癌機率是體重正常者的1.2-1.6倍

國民健康局提醒國人,吃過多的熱量易導致肥胖,而肥胖會使男性得到大腸癌的危險性增為1.6倍、女性增為1.2倍,因此,年菜要健康吃,飲食要適量,並多吃高纖蔬菜,吃完了,也別忘了多動動,可以全家一起散步、運動,除可增進健康,還可培養家人感情,此外,也別忘了善用假期,陪同家人去做大腸癌篩檢,以維護家人健康。

春節假期還在大魚大肉嗎?趁著時間充裕毋需外時的機會,掌握自己的健康,年後幫自己預約個潛血檢查,也預訂下一年的健康。