市售散裝食品林立，尤其農曆年節將至，散裝南北貨將充斥傳統市場及大賣場，為提供消費者更多消費訊息，衛生署自今（98）年3月25日即公告明（99）年1月1日起，具公司登記或商業登記之陳列販售場所所陳列販售之散裝食品（除現場烹飪即時熟食之外），皆需標示「品名」及「原產地（國）」等項目。
業者選擇標示方式包括懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以提供消費者明確訊息之方式。有關散裝標示之範圍及方式，可至本署食品資訊網food.doh.gov.tw＞常見Q&A＞散裝食品標示相關規定項下查詢；另，為使業者充分知悉此項政策資訊，衛生署已責成各縣市衛生局加強輔導及宣導工作，輔導對象有南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、超商、便利商店、傳統市場及其他雜貨販售店等，共12,739家次；宣導部分，共舉行365場次，總計28,809人參加。
若業者無依規定標示，依該公告規定，已涉及違反食品衛生管理法第17條之1規定，依同法第33條可處以新台幣3萬至15萬元罰鍰。如標示不實，則涉及違反食品衛生管理法第19條第1項食品不得為不實之標示、宣傳或廣告，依同法第32條可處新臺幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。
衛生署將督促各縣市衛生局嚴加把關，落實散裝食品標示，並注意食品衛生，以確保消費者「知」的權益及食用安全。