行政院衛生署食品藥物管理局表示，為確保市售產品不受順丁烯二酸酐之污染，以維護食品安全，促進消費安心，全國各直轄市及縣市衛生局，於今日（6月1日）起，針對所公告之市售澱粉類產品之販賣業者是否張貼安全具結證明，進行全面稽查。
對於今日之稽查，有外界反應少數衛生局對於稽查結果之處理作業並不一致，緣因稽查時各衛生局所遭遇之臨場狀況可能不盡相同，故分別依法理情給予不同之改善期限。
為確保各衛生局之稽查步調一致，該局業再請各衛生局依以下原則辦理：
一、 未張貼安全具結證明者，產品一律暫行下架，衛生局得於業者提供供貨來源之證明文件，經查證屬實，證明產品衛生安全無虞時，得限期要求業者改善，並准產品暫時繼續販售。限期改善之期限，則由各衛生局依現場掌握之情況，依權責進行合宜之裁量，惟仍應以確保產品安全無虞為前提。
二、 對於未能張貼安全具結證明，又未能提供來源證明以供求證者，除產品一律下架外，並針對原料粉進行抽樣檢驗，無原料粉可供抽樣者，則針對產品進行抽樣檢驗，檢驗不合格時，除對販售業者依違反食品衛生管理法相關條文處辦外，並持續追查產品或原料粉之來源及流向，對於堅不交待來源者，並移請檢調機關辦理。
三、 對於安全具結證明內容不明確或有質疑者，經查證安全無虞者，則限期要求業者補貼經補正安全具結證明，並准產品暫時繼續販售。限期改善之期限，則由各衛生局依現場掌握之情況，依權責進行合宜之裁量。
四、 對於安全具結證明經進一步查證內容涉屬不實或偽造者，則依違反刑法第210、215條移送法辦，產品先行下架，並針對原料粉進行抽樣檢驗，無原料粉可供抽樣者，則針對產品進行抽樣檢驗。檢驗不合格時，除對販售業者依違反食品衛生管理法相關條文處辦外，並持續追查產品或原料粉之來源及流向，對於堅不交待來源者，並移請檢調機關辦理。