食品藥物管理署啟動醬料大稽查，稽查抽樣夜市、傳統市場等醬料(包括辣椒醬、番茄醬、芥末醬、牛排醬、豆瓣醬等)，檢驗防腐劑(包括酸類防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸等及酯類防腐劑對羥苯甲酸丁酯等共計12項)共計抽驗40件，檢驗結果皆符合規定。
食品藥物管理署表示，查獲違法超量添加防腐劑之製造業者，依食品衛生管理法第47條第1項第8款規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，爰依同法第52條規定，對於違規之產品應予沒入銷毀。
食品藥物管理署呼籲食品業者使用防腐劑之用量與使用範圍均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，該署將持續進行各項衛生管理與督導衛生局稽查，以保障食品衛生安全。