有關「大醇食品有限公司」涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨之逾期產品回收後，重新混入新品再製成烏醋及豆瓣味噌等產品並販售，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，業者應於9月13日午夜12時前下架，並通報轄區衛生局，食品業者或消費者倘已購買疑涉違規產品應立即停止使用，截至9月14日下午14時止，各縣市衛生局總計出動322人次，稽查1,430家次，共計下架產品31,825公斤。
為保障大眾食品消費權益，食藥署已責成各縣市衛生局於9月14日起至各通路商加強查核，倘查獲案內產品仍於架上販售，將依食品安全衛生管理法第47條處3-300萬元。食藥署強調食品安全衛生管理法第15條規定，食品逾有效日期者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，違者，依同法第44條處新臺幣6萬-2億元罰鍰，違規產品依同法第52條沒入銷毀。