食品藥物管理署為維護國人食品安全衛生並保障消費者權益，將聯合各地衛生局啟動「米粉及冬粉製造暨輸入業者稽查專案計畫」，針對廠區環境、原物料來源、食品添加物及產品標示符合性等進行稽查，倘若經查獲違規，將責成所轄衛生局依法處辦。
食品藥物管理署提醒民眾，應選擇卓有信譽之食品業者製售之米粉、冬粉產品，並注意店家衛生環境、包裝食品之完整標示(品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等)，避免購買來路不明之產品，以確保自身及家人食的安全和健康。