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食藥署聯合地方政府衛生局加強販售通路雞蛋查核

  • 資料來源:食品藥物管理署
  • 建檔日期:112-09-16
  • 更新時間:112-09-16

鑒於近期各界關切進口蛋品安全議題,食品藥物管理署(下稱食藥署) 規劃加強市售雞蛋稽查專案,聯合地方政府衛生局,自即日起至112年12月31日,針對全國販售通路,如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核,預計查核4,000件。查核內容分為外觀檢查及標示查核,外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂,或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉等情形;標示查核包含查核品名、原產地(國)、有效日期、負責廠商名稱等標示事項。

另為維護市售雞蛋衛生安全,食藥署每年聯合地方政府衛生局針對生鮮雞蛋執行抽驗,檢驗動物用藥殘留。將持續加強市售雞蛋抽驗,自9月至12月底,預計抽驗320件,以維護民眾食用安全。