針對中華民國消費者文教基金會調查市售盒裝蛋品，發現有營養宣稱卻無營養標示乙案，食品藥物管理局表示，以透明塑膠盒方式包裝之蛋品，因其包裝並未完全密封，未具延長保存期間之作用，故非屬食品衛生管理法第十七條所稱之包裝食品，未被要求強制營養標示，惟若產品宣稱含有特定營養素，則應備妥相關證明文件供查核。

有關蛋品業者進行自主管理經相關機構驗證通過，並於產品包裝上進行標示者，須檢附相關證明文件備查，如經查證非屬事實，移請該驗證機關辦理。另有效日期之訂定，是由業者就其產品包裝及保存狀況等自行決定，並須在此期限內負全責，期限內之產品需無變質、腐敗或其他食品衛生管理法規定之情事發生。

為維護消費者權益，食品藥物管理局鼓勵業者應提供正確資訊，作為消費者選購參考