為維護民眾健康，保障食品消費安全，衛生署食品藥物管理局與各縣市政府衛生局聯手，針對市售肉品加強稽查，並於3月5日展開全國22縣市同步抽樣220件牛肉，針對乙型受體素加強檢驗，同時將對違規業者依法處辦。
衛生署食品藥物管理局規劃強化市售食品稽查抽驗機制，於3月5日與各縣市政府衛生局召開緊急協商會議，除持續執行101年後市場動物用藥殘留監測計畫外，亦加強禽畜產品之檢測，衛生署食品藥物管理局亦同時責成各縣市衛生局，持續輔導賣場、超市、傳統市場及餐廳等場所使用牛肉原產地(國別、品名)之標示，並查核其來源證明，宣導通路商之自主管理等。
為確保消費者知的權益，各縣市衛生局將即時公布檢驗不合格資訊，衛生署食品藥物管理局亦將彙整各衛生局資料後公布。