衛生署食品藥物管理局及衛生局聯合分工檢驗體系負責動物用藥檢驗之實驗室共同合作，執行100年度市售食品殘留動物用藥監測計畫。9月份共抽驗25件市售禽畜水產品均已完成檢驗，包括蟹類5件、羊肉10件、及牛肉10件。檢驗項目包括氯黴素類、磺胺劑、四環黴素類、抗原蟲劑類、Quinolone類、β-內醯胺類抗生素、乙型受體素、以及硝基?喃代謝物等55項動物用藥品，檢驗結果25件均符合規定。
為確保飲食之安全與衛生，衛生署食品藥物管理局提醒消費者選購畜禽水產品時，最好選擇來源明確，認明有產銷履歷驗證標章者。並呼籲飼養農戶應確實遵守動物用藥品管理法之規定及避免養殖環境遭污染，農業機關及衛生機關將會持續監測上市前及上市後畜禽水產品之動物用藥品或化學品殘留，讓民眾食的安心。