有關香港環境衛生署食物安全中心104年1月16日公布度小月麻油辣腐乳檢出違法色素二甲基黃(dimethyl yellow)一案，經食品藥物管理署及相關衛生局查核情形說明如下：
一、 新北市政府衛生局104年1月17日赴「四川土產股份有限公司」稽查，現場已無「度小月麻油辣腐乳」，惟有發現相同製程之自有品牌「四川辣腐乳」，新北市政府衛生局業已封存1,534瓶，另於19日約談業者，據業者表示原料豆腐係向桃園市「仁傑食品有限公司」進貨，使用該原料製成產品「辣腐乳」、「臭腐乳」、「紅麴豆腐乳」「白腐乳」、「陳年豆腐乳」及「非基因改造辣腐乳」等6種口味共19品項之豆腐乳(如附件)，為保障消費者權益，該公司生產之豆腐乳全系列產品已自行預防性下架。
二、 有關芊鑫實業社非法使用二甲基黃事件，食品藥物管理署及各縣市衛生局持續追查下游產品流向及下架情形，依據各縣市衛生局回報結果，截至104年1月20日上午11時止，總計出動2,307人次，稽查2,811家次（販售商/經銷商940家次、大賣場/超市/便利商店1,527家次、食品製造加工業者198家次、夜市攤商146家次），有使用二甲基黃之問題產品已下架、回收446,243.42公斤。
三、 食品藥物管理署已啟動各縣市豆製品的專案稽查行動，全面進行市售豆製品及相關產品稽查檢驗作業，預計農曆年前發布稽查結果。
依食安法第7條規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰。依同法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。